繊細なクープが入れられる~クープナイフ

入れ味のいい波刃+直刃
2種類の刃で繊細なクープが入れやすい

パン切りナイフ「せせらぎ」を生み出したサンクラフトがお届けするクープナイフ。
刃物産地岐阜県関市で作られたお墨付きの切れ味です。
バスケットやカンパーニュなどのパン作り、表面の飾り切りが見事なガレット・デ・ロワなど製パン・製菓の表現が広がるナイフです。
切れ味の良さから、カミソリでは難しいシリアルやナッツ、ドライフルーツなどの具材が入ったものでもクープを入れる事ができます。

size:約8×130×0.5㎜
重さ:約3g
素材:ステンレス刃物鋼

*ご覧いただいているモニター環境により現物と印象が違うことがあります。

価格:1,320

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